注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

粗犷

横眉冷对,尘世笑虚伪;古道热肠,人间播真诚。不求闻达于世,但求无愧于心。

 
 
 

日志

 
 

教你一招 —— 快速烹制白斩鸡 【粗犷原创 . 厨艺】  

2009-02-03 10:23:58|  分类: 其它 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 

【解馋妙招】 教你一招 —— 快速烹制白斩鸡

作者:粗犷  2009年2月3日

 

菜  名:粗记白斩鸡 

发明者:粗犷  

掌  勺:粗犷     

特点一:快速解馋    

特点二:色香味俱全 

 

    半小时内,一只活生生的三黄鸡,就魔术般的变成一盘香脆鲜嫩的白斩鸡。

    不信吗?那你看着表,开始吧。

 

一、原材料: 

    三黄鸡一只。

    葱、姜、料酒、米醋适量。

    精盐、味精、白糖少许。

    凉开水一盆。

二、道具:

    锅、桶各一只。

    薄刀剪刀各一把,砧板一块。

三、操作步骤:

    1、煮水(三到四升)。

    2、杀鸡。杀好鸡,水正好开。开水倒入桶中,再煮上一锅水。

    3、泡鸡,褪毛,开膛剖肚,清理内脏。

    4、漂洗完毕,水正好煮开,放入鸡及内脏,加料酒及葱姜,大火急煮十五分钟。

四、制作调料:

    葱姜切末,略煸炒,加水,加适量精盐、味精、白糖、米醋和酱油,煮沸装碟备用。

五、最后一步:

    急火满十五分钟时,熄火,捞出鸡,浸入凉开水中,冷却五分钟。

    捞出沥干水分,斩块装盘,淋上麻油。

    你看看表,半小时到了吗?一盘香脆鲜嫩的白斩鸡,已端到你面前啦!

 

     教你一招 —— 快速烹制白斩鸡 【粗犷原创 . 厨艺】 - 粗犷 - 粗犷的博客

 

教你一招 —— 快速烹制白斩鸡 【粗犷原创 . 厨艺】 - 粗犷 - 粗犷的博客

  评论这张
 
阅读(364)| 评论(19)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017